Pferdefleisch kann ich nur empfehlen! Ist doch das Pferd das einzige Tier, dass man nicht zum Essen züchten kann. Würde man es mästen, ginge es ein und wäre ungeniessbar. Zudem ist die Pflege und der Unterhalt für ein Pferd sehr teuer. Es würde sich gar nicht auszahlen, dies nur fürs Schlachthaus zu tun. Pferdefleich hat kein Fett, es ist reines Muskelfleisch und kann nicht medikamentös "aufgebessert" werden, wie zb. Kalbfleisch. Und es schmeckt grandios!
Nein, das Pferd würde eingehen, oder es käme den Züchter zu teuer, verglichen damit, was er beim Schlachter fürs Pferd kriegt. Ich habe mich da neulich einmal erkundigt, weil jemand meinte, Pferdefleisch essen sei unmoralisch. Ich finde es aber viel schlimmer, Schweine, Hühner oder Rinder zu essen, weil wir diese Tiere durch unsere Zuchten krank gemacht haben.
Generell ist es sicher löblich, wenn man ganz auf Fleisch verzichtet. Aber Pferd esse ich mit wenig mehr gutem Gewissen.
Übrigens, bloss kein US-Pferd kaufen. Die jagen nämlich die wilden Mustangs über Felsklippen und sammeln die toten Tiere dann ein und exportieren das Fleisch. In den USA ist es verboten, Pferd zu essen.
stammt wohl hauptsächlich aus polen, oder es sind alte oder kranke tiere aus reitställen, wo es wohl auch nicht so toll war. deswegen hätte ich auch bei pferden kein besseres schlechtes gefühl, wenn ich sie essen würde. ist doch alles verkorkst leider.
das mit dem über die felsklippen jagen, das haben übrigens schon indianer vor 200 jahren praktiziert. die waren auch nicht sooo... ohne. ja.
ich hab es als kind öfter gegessen,
aber bist du sicher, dass man es nicht doch schnell züchten könnte? heutzutage geht doch alles. und wenn ein bedarf da wäre....
Generell ist es sicher löblich, wenn man ganz auf Fleisch verzichtet. Aber Pferd esse ich mit wenig mehr gutem Gewissen.
Übrigens, bloss kein US-Pferd kaufen. Die jagen nämlich die wilden Mustangs über Felsklippen und sammeln die toten Tiere dann ein und exportieren das Fleisch. In den USA ist es verboten, Pferd zu essen.
was hier in den fleischtheken landet,
das mit dem über die felsklippen jagen, das haben übrigens schon indianer vor 200 jahren praktiziert. die waren auch nicht sooo... ohne. ja.