Kartoffeln - Tartüffeln - Erdäpfel - Erdbirnen -

Hollandeier - Erdtoffeln - Erdtuffeln - Potaken - Pantüffeln - Bulwen - Grumbeeren - Grundbirnen... Und was es sonst noch an Namen für dieses bescheidene Nachtschattengewächs gibt.

Ich muss zugeben, ich bin kein Erdtoffelnfreak. Die Tatsache, dass mein Vater alles mit Salzerdtoffeln aß, sogar in Kombination zu gefüllten Paprikaschoten, die hat mich ein bisschen davon abgehalten, Erdtoffeln zu lieben. Natürlich auch die Tatsache, dass wir anderen alle mitessen mussten...

... Aber Pellbulwen mag ich unheimlich gerne. Pellbulwen sind so ziemlich die einzigen Hollandeier, die ich mag. Außer Pommes vielleicht. Pellbulwen schmecken irre gut zu selbst eingelegten Matjesfilets, dazu gebratener Speck mit Zwiebeln und Kräuterquark oder Tsaziki... Lechtzzz...


Alm-Öhi mit Erdbirnen:

Natürlich hab ich auch im Keller keine Tartüffeln. Was soll ich mit großen Mengen davon? Ich kaufe meistens den riesigen 2,5 kg Tartüffelsack, der noch viel zu groß ist, denn was macht man mit den Tartüffeln, die übrig bleiben?

Anwort: Potakensalat klassisch! Also mit leichter Salatcreme, Zwiebeln und Gürkchen! Ist das klassisch? Vielleicht ist es ja in anderen Gegenden klassischer, falls ja, dann hätte ich gerne Rezepte für klassischeren Potakensalat!!!

Gut, ich hab aber immer noch Grumbeeren übrig. Was stelle ich damit an? Darf nur nicht zu kompliziert und aufwändig sein.

Vielleicht lerne ich die Kartoffeln ja noch lieben...
tschapperl - 28. Jul, 18:51

Empfehle ein paar Löffel Rindsuppe in den Salat zu geben. Dafür KEINE Gurken!
So was!

Iggy - 28. Jul, 19:19

gut, gut!

werde ich probieren...
antworten
husar (Gast) - 27. Jan, 16:52

Ihr habt doch nen Vollschaden!
antworten
Iggy - 27. Jan, 17:21

na logo!

sonst wären wir nicht hier...
außerdem werde ich die offene kommentarfunktion deativieren, es lohnt sich nicht...
quatsch was rede ich denn da. ich werde sie sofort wieder aktivieren.
ich liebe diese seltsamen und durch nichts außer sinnlosem hass begründeten beschimpfungen...
antworten
Eschenfee - 29. Jul, 12:41

Panne-Schieve

Wie wär's mit einer leckeren Bratkartoffelpfanne aus Deinen Kartoffel-Resten. Du schneidest die rohen Kartoffel in dünne Scheiben - am einfachsten und schnellsten geht das mit n'em Gurkenhobel - und packst sie mit Zwiebeln, Knoblauch in eine Pfanne mit heißem Fett. Dann hälst Du sie solange in Schach - bis sie gar und goldbraun sind ... würzen und fertig - geht ratz-fatz, ist gesund und lecker. LG :o))

Iggy - 29. Jul, 14:21

auch nicht schlecht!

knoblauch und zwiebeln sind immer gut, das hobeln geht bestimmt schnell, und schmecken tuts bestimmt ausgezeichnet. danke für das rezept! ;-)
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